Halloween-Brunch

01.11.2026

Genießen Sie einen herbstlichen Brunch voller saisonaler Köstlichkeiten. Freuen Sie sich auf zartes sous-vide gegartes Schweinefilet in Apfel-Zwiebel-Sauce, Hähnchengeschnetzeltes in Pilzrahm sowie Kartoffelgratin, Butterspätzle und geschmorten Hokkaidokürbis. Den süßen Abschluss bildet eine cremige Schokoladen-Mousse mit warmem Kirschragout.

Wintermarkt-Brunch

29.11.2026

Lassen Sie sich von den Aromen der Adventszeit verwöhnen. Auf unserem Buffet erwarten Sie geschmorte Rinderroulade, Schweinegeschnetzeltes in Rahmsauce, Kartoffelklöße, Spätzle und Apfelrotkohl. Zum Dessert servieren wir ein feines Zimt-Mousse mit fruchtigem Bratapfelkompott.

Weihnachts-Brunch

20.12.2026

Stimmen Sie sich bei unserem festlichen Weihnachts-Brunch auf die Feiertage ein. Genießen Sie klassischen Gänsebraten mit Rotkohl, dazu Schweinefiletmedaillons in Pfefferrahmsauce, Kartoffelgratin und Kartoffelklöße. Süße Weihnachtsmomente versprechen Lebkuchen-Mousse, Glühweinpflaumen und hausgemachter Apfelstrudel.

Alpen- & Hüttenbrunch

31.01.2027

Erleben Sie winterlichen Hüttenzauber mit herzhaften Spezialitäten aus den Bergen. Freuen Sie sich auf Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Pilzen, Eifel-Cordon Bleu mit Bergkäse, Käsespätzle und knusprige Bratkartoffeln. Zum Dessert genießen Sie Vanille-Mousse, Zwetschgenröster und frisch zubereiteten Kaiserschmarrn.

Karnevals-Brunch

28.02.2027

Zum Abschluss unserer Brunchreihe erwarten Sie beliebte regionale Klassiker und herzhafte Genussmomente. Freuen Sie sich auf Rheinischen Sauerbraten vom Rind, Schnitzel „Wiener Art“ mit Rahmchampignons, Kartoffelklöße, Bratkartoffeln und Apfelrotkohl. Den süßen Abschluss bildet ein cremiges Eierlikör-Mousse mit Apfelkompott und Zimt.